Deze plant wordt in de volksmond wel het bloedkruid genoemd en dat zegt al iets over de werking van de plant. De plant heeft namelijk o.a. een bloedstelpende werking. Ook heeft het een vochtafdrijvende en pijnstillende werking. De plant is vaak te zien in waterrijke gebieden, langs sloten en plassen. In graslanden en op andere voedselrijke grond.
Hoe kun je de Kattenstaart gebruiken:
-Je kunt van de bloemen een siroop maken door ze te koken en te vermengen met suiker.
-De bloemetjes kun je ook als decoratie gebruiken, maar doe dat met mate.
-Jonge bladeren en scheuten kunnen in het vroege voorjaar in een salade verwerkt worden.
-De jonge stengels kun je verwerken in roerbakgerechten, schil ze van tevoren wel even.
-Je kunt het kruid drogen en er dan een thee van zetten, die je kunt gebruiken bij een ontsteking van het slijmvlies van de maag en de darm.
*Het kruid wordt soms ook bij huidaandoeningen ingezet (eczeem of wondgenezing), doe dat in de vorm van een compress.
Met kruidige groet, José v.d. Heijden- v.d. Berg namens Kruidenhof Berne.
Kruidenhof Berne is te vinden in de tuin van de Abdij van Berne - Heeswijk-Dinther
Wil je informatie over rondleidingen en/of workshops?
Mail dan naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
#kruidenhof #kruidencirkel #HeeswijkDinther #bernheze #kruidenthee #kattenkruid
